半个牛油果，一个土豆，一个白煮蛋，两根蟹柳，一小把生菜丝和1/2盒青酱。
①牛油果切成小块，留几块备用，剩下的放入料理盆中，再放入去皮蒸熟的土豆块和白煮蛋，充分捣碎；
②蟹柳撕成丝状，留一小部分，其余放入料理盆中，再放入生菜丝，少许盐和黑胡椒碎拌匀；
③倒入青酱充分拌匀，再刚入盘中，堆成小山状，放蟹柳丝和小块牛油果装饰即可。