准备材料
猪骨焯水洗净备用！
汤料清洗切片切块放一边备用！
全部材料放汤煲，加水上灶大火煲开！
水开后掠去浮沫渣渣，这样汤更清亮！
大火开锅后转小火煲1.5小时.
时间到，下盐关火！
汤香清甜，入口舒畅！赞呀！
1.薏米炒下去寒气更好！ 2.准山买铁棍准山更耐煲，成型，粉糯甜度够。 水里滴点醋，准山削皮后洗净放进醋水里，防止氧化，怎么放都不发黄。 3.煲汤用瓦罐更合适 4.不要煲的时间太长，但不能低于1.5小时，要不汤料味道渗透出来不完全。