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刀切手擀面
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作者:
这是一本菜谱
来自Amada红烧牛肉面视频
用料
面粉
300克
盐
一勺
水
125克
刀切手擀面的做法步骤
步骤 1
面粉,水和盐和成比较硬的面团,醒发30分钟
步骤 2
揉光,醒发5-10分钟
步骤 3
擀平,撒上玉米淀粉防沾,叠起来,用刀切成合适的宽度(可以略微拉一下)。
刀切手擀面的小贴士
如果面团擀不开,可以再醒发一会儿。
菜谱创建时间:2022-03-01 08:50:31
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