生姜切小块，冲开水，放凉
猪肉馅加一只鸡蛋，小葱，耗油一勺，胡椒粉一勺，生抽两勺，盐两勺，香油适量
用手像一个方向拌匀，搅打1分钟
少量多次加生姜水，继续用手搅打
直至搅打上劲
生蚝水开后蒸三分钟，张口就关火
取蚝肉切小丁，放进肉馅用筷子搅拌
拌匀成馅
白白胖胖
如果做宝宝辅食，调馅的时候不加盐、耗油胡椒粉，只加一点葱，姜水，鸡蛋，生抽和香油。拌好后把宝宝要吃的馅盛出来，再加别的佐料拌匀。