食材准备；
米淘洗干净后，泡水30分钟；
泡好后沥干；
米沥干期间，排骨洗净，用厨房纸吸干水分，加入蚝油、老抽、生抽、料酒、大蒜、姜片、葱白拌匀腌制30分钟以上；
往北鼎25cm焖炖珐琅锅内倒入少量油，将油抹开后，倒入沥干水的米；
加入食材中的水，码上腌制好的排骨；
盖上锅盖，北鼎电磁炉选择“煲仔饭”菜单，调到偏软口感，按开始键开始烹饪；
烹饪结束后撒上葱花即可；
省心又美味的家常排骨煲仔饭~