血糯米豆沙粽子

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作者: 千秋师太
孩子们喜欢吃甜食,对豆沙情有独钟。 看过一些成品豆沙粽子,我个人很不喜欢白色糯米肚子里露出豆沙的样子,颜值实在不行,于是换成了血糯米,实物果然好看了很多,血糯米略微粗糙的口感倒是跟细腻的豆沙相得益彰。

用料

血糯米豆沙粽子的做法步骤

步骤 1

血糯米和白糯米用清水浸泡,约三小时就可以了。

步骤 2

捞起来滤干水,方便包粽子。

步骤 3

粽叶在热水中浸泡,变软了才好包。

步骤 4

准备好豆沙馅,有心的亲可以自制,我用了现成的超市货。

步骤 5

开始包吧!两勺米,若干豆沙馅料,再加一勺米。

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步骤 6
步骤 6

用喜欢的绳子捆好。

步骤 7

一个个成品豆沙粽子。

步骤 8

煮。大火煮熟,转小火四个小时。

步骤 9

当当当,满屋香气!

步骤 10

掐开看看

血糯米豆沙粽子的小贴士

亲可以根据喜好,任意改变白糯米和血糯米的比例哦!血糯米会增加口感,但是煮起来需要更多的时间。一次包多个的,需要放凉后置于冰箱冷冻室。吃的时候,用水煮30分钟煮透。

菜谱创建时间:2022-03-02 18:45:53
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