将所有的材料都混合在一起(除油和盐)搅打成粗膜6-7分的样子 时间差不多是8分钟的样子
然后再加进去玉米油和盐、继续搅打。大概13分钟就能看出手套膜了 整形后放入1000g的模具中一次性发酵,温度35,时间是1小时40分钟,8分满 烤箱预热上下180度 烤40分钟 记得扣盖子
成品 黑点是双色葡萄干碎
还不错吧…… 超级软
适合所有人群的一款,我经过了几次改方,这是最终的方子 葡萄干一定要洗,即便是你买的是免洗葡萄干的也要用温水浸泡一会儿,捞出来控水厨房纸吸干水分(因为干硬的感觉做出来的不好吃)