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豆沙吐司的做法

豆沙吐司

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作者: 丫璇
丫璇
🌼感觉有了厨师机,做面包会上瘾,揉面真的是解放双手,太方便了~曾经刚学做面包的时候试过手揉,真的是手揉一次不想再揉第二次了,哈哈…… 这次有了厨师机,真的是太好用了~各种吐司面包可以换着花样来做了,今天做个好看又好吃的豆沙吐司~

用料

豆沙吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料 除黄油以外所有材料放入和面桶,用筷子搅成絮状 开启厨师机一键出膜,揉到扩展阶段,能拉出粗膜 加入黄油,再开启一遍一键出膜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉到面团到完全扩展阶段,能拉出手套膜且破洞光滑无锯齿就好了 活好的面团取出,分成2等份,依次滚圆 再把2个面团分别包上豆沙馅,捏紧收口

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜盒,松弛10分钟,然后取一个面团,擀成大薄片,,用刀划成一个个小长条,翻面,长边往中间对折,另外两边再折上来,翻面放入吐司盒,2个都做好后放入吐司盒,再放入烤箱开始发酵

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至9分满,表面刷蛋液,撒上白芝麻装饰,烤箱提前预热,上火160,下火210,烘烤28分钟!烤到10分钟的时候表面上色了,盖上锡纸,时间到,出炉震一下,侧放晾凉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图1

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图2

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图3

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图4

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图5

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图6

豆沙吐司的小贴士

🌼这个豆沙吐司整形特别简单,做好的造型很漂亮,组织柔软拉丝,吃起来很好吃,可以直接手撕着吃,也可以切片~ 一款特别适合在家做的吐司,加上了豆沙馅,小朋友也更爱吃了~ 有喜欢的可以试做一下哦!

菜谱创建时间:2022-03-03 11:24:08
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