🔸排骨冷水下锅加一勺料酒，煮开焯水捞出备用。 🔸番茄、玉米切块，香菇划几刀更好看。 🔸热油翻炒番茄至软烂出汁，加排骨后继续翻拌。 🔸倒入适量清水，大火煮开后加入切好的玉米和香菇。 🔸加盖小火炖半个小时，加两勺盐一勺鸡精调味，撒上葱花出锅～