玫瑰隔夜燕麦杯(+自制玫瑰巴旦木奶)

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作者: 金汐汐
早上给自己玫瑰色的心情💗 0食材浪费

用料

玫瑰隔夜燕麦杯(+自制玫瑰巴旦木奶)的做法步骤

步骤 1

自制巴旦木奶: 前一个晚上泡上巴旦木,室温高可以放冰箱过夜。第二天巴旦木去皮,在一个足够大的容器里加入巴旦木和500ml水,用手持blender/破壁机/所有能破碎食物混合液体的机器彻底打碎。 用滤网和滤袋过滤出液体倒入消毒后的玻璃杯冷藏保存。 !巴旦木渣不要扔!

步骤 2

玫瑰巴旦木奶: 把黑樱桃、玫瑰花瓣和甜味液体(蜂蜜/枫叶糖浆)加入自制的巴旦木奶,小火加热不断搅拌,等到玫瑰都差不多褪色闻到玫瑰味停火。 !留下煮好的玫瑰花瓣和樱桃果肉!

步骤 3

得到一瓶粉色奶! 可以喝,也可以一部分用来泡燕麦,或者烘焙

步骤 4

把煮好的玫瑰花瓣和黑樱桃肉混合燕麦,奇亚籽,亚麻籽,紫苏子放进燕麦杯里,放冰箱过夜。这里如果怕干,可以加上一步的玫瑰奶没过食材。 第二天加入其余燕麦杯材料,一层一层叠上去就好!

步骤 5

我这里顺序自下向上是玫瑰燕麦底—香蕉片—黑樱桃—酸奶—巴旦木渣-酸奶-烤椰子片和一些玫瑰花瓣装饰。

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步骤 6
步骤 6

Voilà 开吃!

玫瑰隔夜燕麦杯(+自制玫瑰巴旦木奶)的小贴士

1. 甜味剂(椰枣/甜味液体)都是看个人喜好,控糖/一点甜味不想要可以什么都不加。 在玫瑰奶里,我用了无添加的有机甜菜糖浆,质地和颜色都有点像melasse,上色且和玫瑰味很搭。 2. 同样,酸奶可以用希腊/有脂/有味酸奶,看自己的喜好呀!

菜谱创建时间:2022-03-03 22:37:20
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