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火山熔岩
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作者:
厨艺本弱
自用备忘 蛋黄加热远不到100℃,所以用可生食的 4个30ml小玻璃烤碗的量
用料
黄天鹅蛋黄
1个
自制淡奶油(液态)
50克
100%黑巧克力
20克
代糖
5克
榛子碎
适量
蔓越莓干,蓝莓干
几颗
椰蓉
适量
火龙果粉
适量
火山熔岩的做法步骤
步骤 1
蛋黄加糖打匀,加淡奶油,加掰碎的黑巧,隔水加热至融化,同时搅匀,倒入小玻璃烤碗,可加榛子碎,蔓越莓干,蓝莓干,做不同风味,冷冻3-4小时。
步骤 2
取出,可均匀撒火龙果粉,椰蓉粉。
菜谱创建时间:2022-03-04 07:53:47
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