香菜洗干净，根部比较脏，仔细洗几遍，香菜根不爱吃的就掐掉
然后就是放盆里，加蒜末，辣椒油，生抽，盐（一点就好），糖（提味儿），熟芝麻，可以再➕点芝麻油更香，喜欢辣就多点辣椒油，可以再切几个小米辣！ 我自己用的老干妈，用辣椒粉自己泼油更香！拌上腌半天更好吃😋！ 配白米饭，白稀饭都好好吃！！！！