打面过程略过 一发结束，按下手指印不消失，有轻微回弹
分成70克面团7个
酥皮材料混合成团(入冰箱冷藏好操作，均分26克7份
酥皮搓圆，上下垫好保鲜膜，用刮板按压
再用擀面棍上下左右推开
把面团光滑面朝下，酥皮保好面团
用刮板在表面割出纹路，尽量割深些
二发
发到1.5倍大，刷蛋黄液
上下火170烤20分钟
表面金黄
诱人