1. 茄子洗净，切成条 2. 清蒸8分钟-10分钟，得全熟
准备调汁的材料：蒜蓉、小米辣、生姜丝
先把材料下锅爆炒
1. 再加入调味料：蚝油、鲜酱油、盐、醋 2. 最后加入葱 3. 直接淋在茄子上搅拌即可