黑芝麻红枣馒头

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作者: 料理厨房

用料

黑芝麻红枣馒头的做法步骤

步骤 1

淘洗晒干的生黑芝麻。

步骤 2

放入锅中炒熟。

步骤 3

破壁机底下加入两勺面粉,再倒入黑芝麻搅打。

步骤 4

加了面粉以后可以把黑芝麻打的非常细腻。

步骤 5

碗中倒入温水,加入少许白糖和酵母搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

碗中加入中筋面粉,泡打粉,打好的黑芝麻粉拌匀。

步骤 7

把粉类和液体一起放入厨师机揉成细腻的面团,盖盖发酵至两倍大。

步骤 8

红枣洗净后用剪刀剪开去核再切碎一点。

步骤 9

发酵好的面团排气后加入红枣碎,搓成长条后切成段,二发至1.5倍时上锅蒸。

菜谱创建时间:2022-03-06 15:32:44
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