汤骨煮掉血水备用
花胶提前泡好,后面有泡花胶的方法,可以一次泡多一点,泡好捞出来放冷冻 所有材料清洗干净,泡半个小时,泡好加水炖2-3小时,最后调盐
先取一干净容器,,放入适量干花胶,另煮开一锅生姜水倒入放有干花胶的容器中,静置半个小时后倒掉生姜水沥干花胶,把沥干的花胶放入柠檬水中,放入冰箱保鲜层泡发3个小时,对腥味敏感的可以换水再继续泡发3个小时,清洗干净花胶表面的鱼油血丝即可。