芒果洗净去皮取果肉用破壁机打成泥，用芒果果茸请跳过这一步
芒果泥倒入锅中熬至变稠
250g芒果熬完还剩150g基本水分浓缩至60%就可以了，熬好的芒果泥倒入碗中
加入炼乳和椰浆拌匀
加入淡奶油搅匀
将冰淇淋机的冰桶放入冰箱冷冻一晚，先开机再倒入冰淇淋液，搅拌15~20分钟，如果是夏天制作，可以将冰淇淋液冷藏1小时
刚搅拌好的冰淇淋是软质的，可以直接吃，想挖球需要放入冰箱冷冻4小时以上
1.芒果打好的泥不要直接做冰淇淋，水分含量很多，会有冰碴 2.此配方仅适合冰淇淋机制作 3.如果夏天制作，可以将冰淇淋液冷藏1小时