红松茸切掉尾部泥巴部分，用流动的水冲洗后沥干备用
1、红松茸切几片煎，其余切碎； 2、米提前浸泡10分钟，沥干； 3、金华火腿切丝再切丁； 4、蒜瓣切成茸。
铸铁锅冷锅冷油开始炒香蒜茸
加入火腿炒出香味
加入红松茸碎翻炒
多拌几次加速水分收干，才能更好激发红松茸香味
加入淘好的米
加入比米高出一厘米左右的水，加盖小火焖15分钟
另取煎锅融化一块黄油
切片的红松茸加入煎
中途加大火力，将水分控干
煎好撒一些海盐
待饭焖好了，码上干煎红松茸，加一点芝麻油、海盐拌匀就可以开吃😋
金华火腿有咸味，调味需要酌情减盐，饭最下层锅巴很好吃