蒜香薯条，超级简单，分量超足，蒜香气十足，味道浓郁。

土豆500克，去皮切成长条状、泡一下清水、然后入锅。

加入盐1克，水开2分钟后捞出、沥干水分。

把土豆条放入袋子里，加入玉米淀粉2大勺，然后裹满淀粉，冷冻1小时。

油加热至筷子放进去冒小泡泡，放入薯条、中小火炸至两面金黄即可。

锅里加入无盐黄油20克，再加入蒜泥适量、把蒜泥炒香。