黄油软化➕糖带一次性手套用手捏把捏把均匀后➕蛋液继续捏把捏把（习惯用手，不喜勿喷）
倒入抹茶粉➕奶粉继续捏把捏把
捏把均匀后冷藏15分钟（冷藏过会分馅不沾手，）
抹茶奶酥平均分九个（每个23g），包入5克奶油奶酪
团圆备用
粘米粉➕澄粉搅拌均匀
快速倒入开水搅拌均匀（烫面一定要到位）
然后直接放入糯米粉➕糖➕水怡➕猪油➕麦青汁
用筷子搅拌成絮状
揉成软软的不沾手的面团
平均分成九个（每个30克）
取一个青团皮放手上按扁放入奶酥乳酪馅
用虎口收圆
搓圆放在剪切好的油纸上
全部包好放入蒸锅等水开放入大火9分钟
出炉后稍微等两分钟刷上一层熟油（玉米油加热开冷却备用）
等青团温热不烫手包上保鲜膜
春天不可缺少的美食
我习惯皮30g，馅28g，成品皮薄馅多，大家可以按照自己喜好分 肉松咸蛋黄馅∶6个熟咸蛋黄➕60g肉松➕40g沙拉酱捏 把捏把均匀（成品大概6.7个左右）