自家懒人电压力锅版黄豆炖猪蹄

Name: 自家懒人电压力锅版黄豆炖猪蹄
Ingredients: 2只约735克猪蹄; 宜家小粉碗1碗黄豆; 看着倒😹料酒; 小拇指长6段葱段; 6大片姜; 2平勺盐; 3片香叶; 5个八角; 1块桂皮; 1勺老抽; 3勺生抽; 3勺蚝油; 1小捏花椒

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作者：温文尔雅小甜杏

自从有了孩子就开始学做各种吃的现在小可爱越来越大嘴越来越壮之前那些无盐少盐人家已经不想再吃了一句“不好吃”真是💔…… 这次我借鉴了网上众多食谱视频成功做出了“我家风味” 大猪蹄小可爱只呼：太好吃了😋 吃完一碗才想起拍照 📷 下次做再补过程图图😹😹😹

用料

自家懒人电压力锅版黄豆炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

黄豆用量大家按需吧有说泡1-2小时的我担心泡不开都是泡一晚

步骤 2

猪蹄洗净冷水下锅放葱姜各3 倒料酒煮去血水开锅再多煮个2-3分钟更好

步骤 3

用小碗将配料拌匀然后加入少量的水倒入锅中水不要多浅浅一个底就可以了等放了猪蹄后再补水（我的习惯）

步骤 4

将猪蹄从锅中捞出用凉水将浮末冲洗干净放入已经有料汁锅中平铺铺匀再加入黄豆铺匀这个时候再补水我个人是加了刚好与猪蹄平行的水量锅上选择“浓香炖肉”功能时间：40分口感：2软烂盖盖，将排气阀拨到密封处按“开始”键启动功能坐等出锅

步骤 5

附一张小可爱次的混乱场面😹😹😹

自家懒人电压力锅版黄豆炖猪蹄的小贴士

我家锅不是很吃水所以做完后还会有很多汤汁（我家习惯出锅后再收汁加味因为家里有小可爱我怕太咸所以做的时候味道会稍淡最后再调整）出锅后偿味味道正好直接收汁即可如果淡了就一边加料一边收汁

菜谱创建时间：2022-03-09 15:06:12

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