买回一斤杏鲍菇洗净
切成细条
青椒一个，切成这样（这里如果给小朋友做请更换成彩椒即可，一红一绿）
干辣椒切段备用
起锅烧油，油温七成热倒入杏鲍菇
开始煸炒
炒到出水，把水份倒掉
炒制这个程度
继续翻炒到微微焦黄，放置一旁。
另起锅烧油，少许油，小火下入花椒，辣椒段，蒜片炒香。
继续加入青椒翻炒
倒入刚刚煸好的杏鲍菇
加入两勺生抽
一勺半的耗油
少许白糖
翻炒均匀出锅～
无需过油，直接锅内干煸，这样吃起来更健康