第一步:去除黎蒿的叶子,和前面比较老的茎杆,清洗干净。再切几片腊肉或者腊肠,备用。
第二步:热锅倒入冷油,开小火,把腊肉或者腊肠煸炒一下。
第三步:把黎蒿倒入锅中,快速翻炒。加一点点盐,尝一下口感。大约也就一分钟的时间就能炒熟了。 搭配一碗白米饭,有腊肠的咸香,还有黎蒿的清爽,真是太享受啦~