自制面筋

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把所有材料放盆里，不用揉用筷子搅成团就行，倒掉多余的水，盖上锅盖。

发酵到2倍大，倒掉多余的水。

发好的面筋不要动，连盆一起放入蒸锅，中火上汽后蒸20分钟。

关火后焖五钟再拿出来。

把面筋从盆里取出，切成小块即可食用。