金桔洗干净擦干水,食材全程无油无水的。
梨去皮切小块
金桔去籽,切小块点更好,我这个是直接对半开的
放食材
我用的单晶黄冰糖,川贝打成粉更好
把川贝粉,冰糖铺在金桔梨上
食材加入
因为我正好有电炖盅,所以我就用电炖盅隔水炖了6小时(我感觉用电饭煲加点水炖应该也行,应该不用那么严格吧,关键是把食材放一起炖烂就行。)
炖好的样子,梨子全化了,金桔软趴趴
我用搅拌机打成酱了,方便冲泡(不打碎也一样的),一天吃2 次,每次吃2-3小勺。 我家小朋友直接拿来当饮料喝了,总要我拿来给他泡水喝,味道超级好。