小火加热玉米油,微温即可
倒入低筋面粉
搞拌到无粒状态
加入牛奶
搞拌均匀,成浓稠糊状
取出蛋黄
加入到面粉糊内,搞拌均匀
加入可可粉
搞拌均匀,完成蛋黄液
蛋白液,细砂糖分三次倒入蛋白内,搞拌到起勾状态
取三分之一蛋白液加入到蛋黄液
搞拌均匀
把蛋黄液倒入到剩下的三分之二蛋白液内
搞拌手势是上下状态
倒入到杯子内,杯子装了蛋糕液后,一定要震出里面的空气才可以上烤箱
烤箱提前150度预热10分钟,然后放上杯子蛋糕150度烤30分钟