虾酱准备一小包（40克）
白菜叶子随意剁碎
虾酱挤在白菜上
再来一个鸡蛋
无需加盐，可以加20-50克水，加水蒸出来的鸡蛋更嫩，一起搅打均匀。
再来一点小葱花，有人喜欢加点油，我没有加，这个随意，咋样都行。
盖上保鲜膜，用牙签打几个空。
锅内加水烧开后虾酱上笼屉开始蒸。
待开锅后中小火蒸12-30分钟，容器不同，蒸煮时间不同，比较厚的瓷碗蒸30分钟，今天用不锈钢容器蒸12-15分钟左右。
传说中的大葱蘸虾酱。
这是没有加白菜的，一样好吃哦！
根据自家蒸虾酱容器质地控制时间。