全麦减脂夹心欧包

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刚生完三胎的我,迫切减肥,看了看网购的欧包,料不纯还贵,还是自己做吧。无糖无油,口感可能差点,但是胜在健康,适合减脂代餐

用料

全麦减脂夹心欧包的做法步骤

步骤 1

紫薯,芋头,南瓜,削皮

步骤 2

切小丁,上锅蒸熟

步骤 3

三个馅上锅蒸可以准备酵母了。100克温水融化酵母,一定要温水,太热的水会烫死酵母。100克温水是我的比例,具体看面粉吸水量,可以酌情后续揉面的时候看是否增加

步骤 4

馅泥好了,捣泥放凉在一边

步骤 5

称全麦粉,倒入酵母,搅拌成絮状,在揉面团

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步骤 6
步骤 6

揉好盖上保鲜膜,醒发。放在温暖的地方更快,一般半小时至1小时

步骤 7

醒发两倍大,按压不回弹就是成功了,接下来接着揉,排气。揉好后赶面团

步骤 8

全部准备好,开始团

步骤 9

揉面团

步骤 10

切丁

步骤 11

赶皮包馅,我放了三个泥,还有点肉松,肉松用的宝宝肉松,0添加的

步骤 12

团好放入锅,封口朝下,铺粘布,锅底温水,盖上锅盖二次醒发20分钟

步骤 13

大火烧水,水开后转中大火继续蒸,蒸20分钟。关火闷5分钟。出锅注意锅盖水滴,免得破相

步骤 14

出锅喽

步骤 15

馅量十足!非常棒的碳水!

步骤 16

做好了放凉至微微热可以自封袋封好塞冷冻哈,下次吃提前拿出来解冻在蒸一样的

菜谱创建时间:2022-03-11 20:15:42
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