40克黄油隔水融化
10克吉利丁片冷水泡软
80克饼干用料理机打成粉末，加入到融化好的黄油中
翻拌均匀
六寸模具底部铺油纸，将翻拌好的饼干碎倒入，用擀面杖压实，放入冰箱冷藏
取210克芒果泥，加入软化后的吉利丁片（挤干水分），小火加热使其融化
250克淡奶油中加入35 克糖，打至5-6 分发，稍有纹路不会消失即可，我有点打过了
打发好的淡奶油中加入融化好吉利丁片的芒果泥，翻拌均匀，
从高处倒入模具中，震出气泡，之前预留的30 克芒果泥本想做个淋面，（主要是也不会）结果翻车了😜
用袋子密封好放入冰箱冷藏5 小时
开动😋
1、饼干我用的做雪花酥的饼干 2、吉利丁片冷水泡软