热水泡发银耳,不赶时间的话,冷水也可以哦。
莲子干百合泡水备用
红枣枸杞拿出洗净备用
将泡发后的银耳用水冲洗,清除杂质。
银耳洗净切碎备用
将冷水倒入锅中。
切碎的银耳冷水下锅啦。
泡好的百合莲子洗净依次冷水下锅啦
盖好锅盖,选择炖煮方式。
趁银耳莲子炖煮的时候,将红枣切块去核。
快好的时候,依次下入红枣枸杞。
加入适量的冰糖,如果你比较嗜甜可以放多点冰糖。
快速顺时针搅拌几分钟后再煮5-10分钟就可以啦。
美味的银耳莲子羹就煮好啦,满满的胶原蛋白呀。
搅拌是为了快速出胶质,冰糖的适量取决于个人的嗜甜程度哦。