爆炒小墨斗

买的活冻小墨斗鱼，特别小一只，这样看还挺可爱。

剪开头部，去点墨囊，内脏，小心墨汁溅到衣服上哟

锅里烧开水，墨斗下锅戳水，几秒钟就可以捞起来了，沥干水，准备配料

彩椒，洋葱，蒜，姜

热锅冷油，先炒配料，马上下墨斗鱼翻炒，加入料酒，生抽，即可起锅。