港式漏奶华（阿华田）

奶液调制： 将白糖+玉米淀粉+纯牛奶+淡奶油 充分搅拌均匀。 用奶锅熬至开。注意：小火（很容易糊底） 放凉后即可。

我们方包呢，据刀切2-3公分最合适。 将2枚鸡蛋打入容器，加入100克清水，打散，加入少量淀粉。 吐司片裹蛋液。 油温升至170~180度 将裹蛋液的吐司片，炸至两面金黄。捞出。

用铲刀切进去，注意：不用切到底2/3就可以了

延边切后，将中间压进去。成凹形状

倒入我们调好的奶液。最好状态和面包片平行。