汉堡胚
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作者：
木木大人啊
凭感觉用全麦面包粉做的汉堡胚，觉得口感不错，记录一下
用料
波兰酵头：
高筋面粉50克，水50克，酵母1克
全麦面包粉120
克
鸡蛋54
克
纯牛奶50
克
酵母3
克
盐4
克
黄油
20克
晨阳汉堡包模具110*110*35
4只
汉堡胚的做法步骤
步骤 1
50克高筋面粉50克水1克酵母室温发酵1小时后放入冰箱备用
步骤 2
180℃预热 170℃烘烤
步骤 3
脱模
菜谱创建时间：2022-03-13 23:14:28
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