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黑芝麻糊加入适量水,能搓成团即可。加水最好少量多次,不然会冲稀。
手抓饼在外面适当放软后,卷起来。注意不要放太久,不然会粘住。
每条切成四块~
手抓饼擀成饼子,我家里没有擀面杖,就用手直接压的,就不太美丽。然后揪一团黑芝麻糊放在中间。
用包汤圆的方法包起来,搓圆,然后压一下压成酥饼的样子。
刷上蛋黄液撒上黑芝麻~
烤箱上下火200度烤20分钟。
出锅啦~