花生酱:食用油按2:1稀释备用,一次可以多做一点,看自己需求,做三五天的量问题不大。
先烧一锅水,不用等到沸腾,冒小气泡的时候就可以把切面下锅,用筷子打散防止粘锅
趁煮面的时间,迅速把以上比例酱料:花生酱、生抽、葱油(有现成的葱油用葱油,可以用猪油或者其他食用油,个人认为效果葱油>猪油>食用油)、醋、糖、香油放入面碗。舀一汤勺面汤放进去鼓一鼓(搅拌,懂得都懂😁)
面熟捞起来,放入碗内,拌呀拌拌匀。然后喊人开吃!