枣糕届的扛把子😍

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作者: cyxlovemum
爱吃超市的枣糕,但想到自己做更健康

用料

枣糕届的扛把子😍的做法步骤

步骤 1

因为在小红书里看到别人给作者的评论,“巨好吃,朋友们冲啊” 哈哈,忍不住做了起来

步骤 2

给大家分享一下小红书里这位作者的方子,锅开小火,将红枣碎和125g牛奶搅拌至红枣把牛奶吸收,趁热加入红糖搅拌,晾凉。

步骤 3

找个大盆打入6个常温鸡蛋,不要冰箱拿出来的,加入2g盐,放入上一步晾凉的枣们用电动打蛋器打发到体积增大,打发时候底下坐一盆温热水,45度左右,太热不行,鸡蛋该熟了,打到变得浓稠,体积变大好多,甚至能出现纹路不消失,加入低筋面粉,小苏打,泡打粉翻拌至没有干粉,加入玉米油60g,油不要太少,做出来会干,翻拌均匀后倒入八寸模具,摔两三下震出大气泡,洒上白芝麻,烤箱150度提前预热十分钟,最好铺上油纸好脱模,放入后42-45分钟出炉,香气飘飘

步骤 4

红糖加枣,牛奶,多滋补呀,想想就美就香就流口水

步骤 5

做了三四次了,后传的图😝

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步骤 6
步骤 6

吃了,和超市卖的不相上下,诱人😍做起来,麻麻还有姨们这些长辈们也都超爱吃

枣糕届的扛把子😍的小贴士

冷藏好吃

菜谱创建时间:2022-03-15 01:10:41
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