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卤牛键
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作者：
懒懒学厨艺
用料
卤牛键的做法步骤
步骤 1
焯水
步骤 2
焯水的同时，把大料调好煮开
步骤 3
煮开后放入焯水的牛键
步骤 4
电饭煲煮20分钟关掉闷在里面。冷却后，放碗里浸泡一夜拿出
卤牛键的小贴士
1.可以在焯水前用盐腌制入味，烧好后不浸泡也不会淡 2.进口牛肉的肉质不是特别紧致，比较好煮，不用煮太久，煮久了容易烂，口感就柴了。 如果是国内的黄牛肉，就需要时间久一点。 干活的牛跟不干活的牛的区别。国外的牛肉不管哪种，用来炖煮的，都不要用太长时间，会很柴 之前我这个山姆买的牛肉就是的 3.如果不吃辣，可以不放辣椒，这东西看自己口味吧，口味重就多放点，口味淡就少放点
菜谱创建时间：2022-03-15 15:53:53
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