锅里装冷水。 下入冷冻饺子。 然后用筷子抵住锅底，画圈，让所有饺子都运动起来 ❗筷子不抵住锅底，可能会把饺子戳破❗ 开中火 - 中大火就行。 火太大，反而不容易熟。
不用盖锅盖， 每半分钟搅动一下。一定要勤搅动，不然会粘锅底。 把筷子从锅侧面放入，筷子头贴着锅底，画圈。 这样不容易把饺子弄破。
煮到饺子都浮起来，一般就好了。 大概三四分钟。 如果饺子是肉馅的，并且比较大，就延长时间。 如果饺子小，或是素馅，或者饺子皮薄，就缩短时间。 最直观的方法是尝一个(*∩_∩*)