买点小洋葱头🧅香香子
不要偷懒，一定要炸洋葱🧅，小火慢慢炸
小火慢炸
熬完洋葱🧅留点底油，五花肉炒出油
炒干加入姜末香菇丁洋葱炒香
加入香料/调料/热水，大火烧开（没有具体用料。根据肉多少调整
铸铁锅煲50-60分钟，或高压锅40分钟（不着急吃可以留一晚上，第二天加热10-20分钟再吃更加有味
汁不用收太多，拌饭绝绝子！
卤肉饭有点繁琐但是值得！！！💯
一定要炸洋葱🧅！！！ 具体量的料看肉来定。 中餐的精髓在于灵活适量😂🤣🤣🤣