60克香椿下开水焯15秒，捞出过冰水后沥干。
加4克花椒油，4克藤椒油，4克凉拌汁，1克生抽，4克葱油用料理机打成泥（如果用破壁机打成糊则效果更佳）。
这两个不是一种油。
将做好的香椿酱淋在牛肉饼上即可开吃！
搭配：杂粮饭，草莓🍓酸奶。