把所有材料混合均匀，揉成表面光滑的面团。此面团非常粘手，建议用揉面机厨师机揉。没有设备的可以带上手套揉光滑
揉成这样光滑表面 （揉光滑是关键，好吃的东西是需要多步骤的）
加入葱花一起揉均匀，手上抹些油防粘，把面团盘一盘放入碗里。盖上保鲜膜放进冰箱冷藏8小时以上。可以冷藏一个晚上，第二天才炸。
第二天把面团用手轻轻按压开来，这时的面团是很软的很容易按压开。按压成长方片，按照自己喜欢的宽度用刀一条条切割。这时油温要热到位，扔一小坨面皮放进油锅里，面皮立刻浮起来就是可以炸了。
切割好的面皮用手拉一拉，扔进油锅里开始炸。用筷子辅助翻面，炸制两面金黄色上色均匀即可捞出，用厨房纸控控油开吃
油温到位后炸得非常快，一下子就可以炸好一大盘