准备葱头、大蒜、姜片 鸡翅洗干净，控干水分
往鸡翅抹薄盐，然后再均匀抹一层食用油
抹上了盐和油的鸡翅待命
准备如上调味。锅烧热，加油。完了把葱头姜片大蒜放入锅中爆香。
鸡翅用筷子夹入锅中，煎至两面焦黄。
然后小火，分别加入2少酱油（我加的蒸鱼豉油）、1小勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒，让它们融合在一起，混色均匀。
加入开水开水开水，没过鸡翅即可。非要分量的话，两碗，饭碗的碗。
加入一小块冰糖，一小块片糖。（没有的可以白砂糖）
中小火8分钟，中途4分钟把鸡翅翻个儿。
时间到了，可以撒点葱花。（我对象不吃葱，所以芹菜代替）
完成品，敲好吃😋