所有食材准备好，肉提前喂一个小时，放入淀粉，生抽，五香粉，胡椒粉，盐，料酒
油开放入葱姜蒜，郫县豆瓣酱，火锅底料，炒一分钟，倒入一小勺生抽，倒入一大碗水
水开放入肉片，煮熟捞出（四五分钟），放入盆里
把蘑菇，白菜，海带，放入锅里煮五六分钟，菜和汤一起倒入放肉的盆里
放入麻椒，辣椒面，蒜末，浇上热油
撒上葱花香菜就可以（喜欢吃的菜可以随意放，喜欢吃辣的辣椒面可以多放些）