鸡胸肉佐橙梅酱

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作者: Ichizo
酸与甜的搭配 既丰富了口味的层次感 又可以处理一些有特殊味道的肉类 比如 鸭肉或鹅肉 菜谱用量:2人份

用料

鸡胸肉佐橙梅酱的做法步骤

步骤 1

鸡肉划开口 用橙皮 柠檬皮 盐 腌制 橙子🍊 蔓越莓榨汁

步骤 2

小锅倒入果汁 放香叶 熬煮 十分钟 中途加盐 胡椒调味

步骤 3

同时 糖加几勺水中火烧到变成焦糖色 把糖浆融入酱汁锅中慢慢搅拌 没有结块儿时关火

步骤 4

锅中热油 放入鸡肉 煎熟 可以中途切开

步骤 5

鸡肉快熟时 把酱汁回温 加黄油 黑胡椒 调味

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步骤 6
步骤 6

挺好吃的

菜谱创建时间:2022-03-17 19:30:15
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