超软小面包

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作者: 康源食堂

用料

超软小面包的做法步骤

步骤 1

牛奶,白糖,蛋清混合后冰箱冷冻一小时

步骤 2

加入高筋粉,酵母搜出粗膜后,放入软化的黄油,奶油奶酪海盐,揉出手套膜

步骤 3

30度发酵一小时至2倍大,排气后,分成16个小圆球,依次排好,30度继续发酵40分钟

步骤 4

发酵完成后,表面撒些干粉,烤箱中下层,170度25分钟

步骤 5

出炉

菜谱创建时间:2022-03-18 16:00:07
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