材料准备好，开始～
黄姜买回来刮干净皮
鸡蛋煮好剥皮备用
猪脚买回来先洗干净焯水沥干水分，锅里炒一下
姜拍开，也可以切片，我喜欢拍开小块，炒干备用
锅里倒入两瓶添丁甜醋、姜 煮开，加入红糖一片，大火煮开转小火煮半小时
加入鸡蛋煮半小时
鸡蛋颜色已经变深，入味
加入猪脚，中小火再煮40分钟
煮好的猪脚姜盖上盖子放置一晚上
第二天再煮开、关火就可以吃了，也可以重复两三天煮开不吃盖上，如果可以忍住不吃的话，哈哈
美味的猪脚姜，鸡蛋都Q弹的，太好吃了～
吃不完的话每天煮开一次，越到后面越入味好吃，可以放很久，猪脚、鸡蛋、醋都可以吃几天之后不够了继续加入，猪脚的胶质比较容易融入醋里，可以每一次少加一些，当然我是很喜欢那个胶质融在醋里的味道的，更浓啊！ 全程一滴水不放哦，这样可以放更长时间！