把除黄油外的所有材料混合放入厨师机,然后厨师机3档揉1分钟,在5档揉10分钟,然后加入软化的黄油,3档再揉1分钟,5档4分钟,完美手套膜就出来了。
1、把面团均匀分成3等份,把面团按扁,擀成椭圆形,卷起来,三个一次擀好,整型。一定要松弛,不松弛最后烤出来的吐司个头会比松弛好的长的低。
把擀好的卷放入吐司模具中,模具中刷一层油,烤箱35度发酵到面团8-9分满就可以。
拿出来刷上鸡蛋液,再撒点黑芝麻就可以入炉了。(也可以不刷鸡蛋液)
我就是普通烤箱,温度在155度,烤35分钟,就好了。
出炉以后阵几下,排除气体,吐司不容易塌腰,凉了以后切片
奶香味很浓。
看着就松软。
特别的松软。
吃不完可以冷冻保存,吃的时候无需解冻,直接复烤就行。
早上可以给孩子做三明治吃。li