抹茶粉，低粉，糖，鸡蛋拌在一起（粉类湿了就行，不用过度搅拌）
加入融化的黄油，稍微搅拌一下（个人习惯先加，避免后面黄油浮在面糊表面，结块）
少量多次加入牛奶，拌匀
过滤一遍，然后上平底锅🍳，煎好放凉备用。
打发抹茶奶油。抹茶粉先和少量奶油混合至无颗粒，然后混入剩余奶油和糖，打发。
组装千层蛋糕（喜欢的可以隔几层加点红豆粒）
成品冰箱冷藏1小时以上再吃，让饼皮和奶油可以更好的融合。
注意平底锅🍳的温度控制好，不要烫到自己。 夹层奶油的量可以根据个人喜好加减 我不喜甜，所以正常原味奶油糖度会控制在6%，因为抹茶会微苦，所以糖度会再高一点。整体口感事微苦，抹茶香浓郁（个人喜好啦，甜度根据个人喜好调整）