贵州酸萝卜,酸甜口的

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作者: lizlisacat
二胎了,和一胎不同,突然就想吃家乡的酸萝卜,找表姐要来了秘方,记录下来,未来好自己泡

用料

贵州酸萝卜,酸甜口的的做法步骤

步骤 1

买了两种萝卜试试,买不到心里美萝卜

步骤 2

萝卜切片或1cm宽的条条,撒盐腌15分钟

步骤 3

凉开水冲洗干净,滤水

步骤 4

用的这个红醋,超市里只有这个

步骤 5

把萝卜条放进容器,放入红醋(未拍照)

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步骤 6
步骤 6

称冰糖,花椒糟辣椒。我后来又加了100g冰糖,喜欢甜口。全部放入容器

步骤 7

放凉白开沒过萝卜即可

步骤 8

泡个2-3天就行,隔天尝尝味道,要酸点就加醋,甜口加白糖冰糖都可以

菜谱创建时间:2022-03-19 12:53:25
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