黄油室温软化，加入糖粉拌匀后打发到蓬松发白。
鸡蛋液分三次倒入黄油，每次都搅拌均匀。
加入奶粉，拌匀后继续打发一下，之后筛入低粉，翻拌均匀。
戴手套整理成团，擀成约4毫米厚的薄片。入冷冻10分钟后取出即可压模。
烤箱170度预热，烤制15-20分钟。出炉后凉透了就很酥脆了。